Follow Me on Pinterest

COMO PREPARAR CHILES RELLENOS


 

INGREDIENTES DE LOS CHILES RELLENOS:

  1. NECESITAMOS 4 CHILES DULCES FRESCOS Y SALUDABLES.

  2. 1 CEBOLLA CORTADA EN CUADRITOS PEQUENOS.

  3. 3 DIENTES DE AJO CORTADITOS EN CUADRITOS.

  4. 3 HUEVOS.

  5. SAL Y PIMIENTA A SU GUSTO.

  6. ½ LIBRA DE CARNE MOLIDA.

  7. ACEITE.

  8. QUESO A SU GUSTO.

  9. 1 TOMATE

EL PROCESO:

PARA EL PREPARAMIENTO, PROCEDIMOS A FREIR LOS

CHILES DULCES.

 DESPUES DE ESO LO Q SE HACE ES COLOCARLOS EN

UNA BOLSA PLASTICA PARA Q SUDEN Y HASI SEA MAS

FACIL QUITARLES LA PIEL.

SE LES QUITA TODAS LAS SEMILLAS.

APARTE PONEMOS A FREIR LA CARNE MOLIDA EN UN SARTEN CON DOS CUCHARADITAS DE ACEITE,

 LE AGREGAMOS LA CEBOLLA PICADA, EL TOMATE PICADO, EL AJO PICADO Y SAL Y PIMIENTA ALGUSTO.

 EN OTRO RECIPLIENTE PLASTICO BATIMOS LA CLARA DEL HUEVO.

YA QUE LOS CHILES ESTEN PELADOS Y LA CARNE ESTE FRITA, LOS RELLENAMOS CON UN POCO DE CARNE MOLIDA Y LOS ENVOLVEMOS EN LA CLARA DE HUEVO BATIDA.

LOS PONEMOS EN OTRO SARTEN CON UN POCO DE ACEITE A FREIR Y YA QUE VEAN Q EL HUEVO ESTA BIEN COCIDO LOS RETIRAN DEL SARTEN, LOS PUEDEN SERVIR A SU GUSTO AGREGANDOLES UN POCO DE SALSA DE TOMATE O UN POCO DE QUESO Y GUACAMOLE.

Y HASI ES COMO SE HACEN



Leave a Reply